Semana Santa o Semana de Turismo?

Frente a la casa de mis padres, en Camino Velázquez, había una parada de ómnibus. Tengo vivo el recuerdo del motor de la Onda que venía del Chuy y bajaba la gente con su "contrabando" de ticholos. Todos los días, a las 5 de la mañana se sentía el ruido de la Onda que iba hacia el Chuy y en Semana de Turismo, como se le llama en Uruguay, mucha mucha gente se agrupaba en la parada, cargada de bolsos con la carpa, el sobre de dormir y lo que hiciera falta para pasar unos cuantos días de campamento en el Fuerte de Santa Teresa, una fortaleza contruída por los Españoles allá por los años 1765 al 75. 

El ver toda esa gente partir de vacaciones me hacía sentir por un lado alegría, porque eran vacaciones! y seguro se la pasarían muy bien. Por otro lado tristeza, porque el almacén de mis padres tenía que estar abierto y yo no salía a ningún sitio. Al único sitio que salía era el Viernes a la casa de alguno de mis tíos, generalmente al chalet de mis tíos Nelson y Alicia que quedaba en la parada 8 de la mansa y donde se reunía toda o casi toda la familia. Nunca faltaba la lotería de la tarde!

En Alicante, no hay semana de turismo, es Semana Santa. Y se celebra con procesiones en cada barrio y las del centro de la ciudad. En el momento hay 27 cofradías y hermandades en total. Cada una con su propia característica, el paso, la vestimenta, etc. 

El auge de la Semana Santa alicantina en estos últimos años, refleja una activación de diversos "nosotros" colectivos: a través de la participación en las procesiones -dentro de ellas o en su entorno- se identifican, reafirman o rivalizan individuos, sectores sociales, barrios y otros conjuntos sociales de la vida de nuestra ciudad de Alicante. De ahí que tengamos Hermandades que identifican barrios (Flagelación a San Blas, Piedad y Caridad a Benalúa, Mater Desolata a Carolinas, Morenet al Raval Roig, Santa Cruz al barrio del mismo nombre, Gran Poder a San Antón), Hermandades que aglutinan colectivos educativos (Santa Cena a los Salesianos, Ecce Homo a los Franciscanos, Jesús Despojado a los Agustinos), aquellas formadas por profesionales de la sanidad (Prendimiento), abogacía (Divino Amor), empleados de banco (Nuestro Padre Jesús), comerciantes del centro de la ciudad (Humildad y Paciencia), funcionarios públicos (Jesús Triunfante); e incluso aquella que aglutina la unión con la fiesta oficial de la ciudad (Ntra. Sra. de la Alegría).

El lunes siguiente a Semana Santa es festivo en toda España y lo típico es comer la mona de Pascua, una rosca dulce que simboliza que la Cuaresma y las abstinencias se han acabado. Tradicionalmente, los padrinos se la regalan a sus ahijados el Domingo de Pascua. Personalmente, a mí me encanta la mona y ayer me remangué las mangas y me puse a hacer monas. Salieron 8 que ya 2 marcharon en el desayuno de hoy con unos ricos mates. Comparto la receta, yo la tripliqué para que salieran las 8 ya mencionadas. Te animo a que la prepares, aunque no sea hoy, no importa, siempre hay un buen motivo para comerse unas ricas monas acompañadas de unos ricos mates. 

RECETA DE MONAS DE PASCUA (O de cuando uno las quiera comer!)

Ingredientes

• 125 ml. de leche entera
• 12 . de levadura fresca de panadería o 4 g. de levadura seca liofilizada de panadería
• 60 g. de azúcar
• La ralladura de medio limón
• La ralladura de media naranja
• 1/2 cucharadita de sal
• 300 g de harina de fuerza
• 1 huevo L (a temperatura ambiente)
• 120 ml. de aceite de oliva virgen extra
• Para decorar las monas:
• 6 huevos cocidos
• Azúcar
• Unas gotas de leche entera para pincelar la masa antes de hornear

• Preparación de la masa de mona

  1. Calentamos ligeramente la leche, lo suficiente para que quede tibia, en un recipiente hondo. Incorporamos la levadura fresca desmigada y una pizca del azúcar. Mezclamos y dejamos reposar unos 20 minutos aproximadamente.
  2. En otro recipiente más grande mezclamos la harina de fuerza con el resto del azúcar, la sal, la ralladura del limón y la naranja y el huevo ligeramente batido. Mezclamos.
  3. Hacemos un hueco en en centro y añadimos la mezcla de la leche con la levadura. Mezclamos de nuevo, inicialmente, y amasamos después, cuando la mezcla tome consistencia.
  4. Agregamos el aceite y, ahora sí, amasamos durante 20 minutos aproximadamente o hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la masa esté fina y elástica.

  5. Amasado y forma de la mona de Pascua

  1. Formamos una bola y la dejamos levar hasta que doble su tamaño. El tiempo necesario dependerá de la temperatura ambiente, pero suele rondar alrededor de las 2 horas.
  2. Desgasificamos la masa, apretando con los puños un par de veces. Pesamos la masa, la pasamos a una superficie de trabajo y la dividimos en seis porciones de igual peso. Boleamos cada una de las porciones y dejamos los pliegues en la parte inferior para que no se vean. Con las manos a ambos lados, hacemos rodar cada bola y, apretando ligeramente,  le damos forma alargada.
  3. Transferimos las monas a una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado o con un tapete de silicona, dejando espacio entre ellas para que, al crecer, no se peguen unas a otras.
  4. Pincelamos con un poco de leche o con una mezcla de leche y yema de huevo y dejamos levar una segunda vez hasta que doble su tamaño. Este segundo levado suele ser más rápido porque las piezas son más pequeñas, así que calculamos una hora aproximadamente.
  5. Cuando las monas estén listas las pintamos de nuevo con leche o mezcla de leche y yema de huevo, espolvoreamos con azúcar y colocamos huevos duros en el centro de la superficie. También podemos optar por hornearlas sin huevos.

  6. Horneado y presentación final

  1. Precalentamos el horno a 180° C, temperatura arriba y abajo.
  2. Horneamos, con el horno previamente caliente a 180º C durante 20-25 minutos. A mitad de cocción tapamos la mona con papel de aluminio para evitar que se queme. Es importante que estemos pendientes de la temperatura y el tiempo para asegurarnos de que está en su punto.
  3. Retiramos del horno y dejamos reposar un par de minutos antes de transferir a una rejilla metálica y dejar enfriar completamente. No os imagináis como huele la cocina, sólo por el aroma tenéis que preparar este postre en casa aunque sea una vez.
  4. FOTO DE MIS MONAS!!! 
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                      BONNIE AND CLYDE                                            

Estábamos en Pasco, en el estado de Washington, al oeste de EEUU. Hacía poco que habíamos pisado suelo americano y unos amigos muy queridos organizaron una reunión de bienvenida en su casa. 

Éramos unas 5 parejas en total, si no me falla la memoria ya que de esto hace ya como ocho años. Lo primero fue presentarnos al resto de personas que habían invitado y luego pasamos a la mesa del comedor donde fuimos agasajados con una riquísima carne con puré y verduras. Noté que aunque estaban  los vasos sobre la mesa, no había ningún líquido para beber. De repente, el dueño de casa se levantó de la mesa y apareció con una botella de un galón de leche fría, ofreciendo a cada comensal. Y yo fui la primera a la que ofreció el líquido perlino y comencé a reírme, es un chiste, verdad? me estás embromando! Mira si voy a tomar leche comiendo carne! Y para mi gran sorpresa, no, no era chiste, no me estaba embromando. Era lo que normalmente tomaban para acompañar la cena. Como pude, paré de reírme y pedí simplemente agua. Esa fue una de mis primeras lecciones y bien que la aprendí. 

Luego de la exquisita cena, pasamos al living donde haríamos un juego. El juego era que cada persona sacaba un papelito de una bolsa. Era el nombre de alguien conocido y tenías que decir qué harías si fueras esa persona por un día. Sacaron varios nombres que la verdad no vienen a mi memoria. Y me tocó mi turno de sacar el papelito, y quién me toca? Presidente de Estados Unidos. 

Jamás pensé que me tocara este personaje, yo presidenta de EEUU por un día y qué haría en su lugar..... tantas cosas! pero claro, veinticuatro horas no es mucho. En fin, tenía que optar por algo, qué podría elegir? Reforma educativa? Prohibición del aborto? Aumentar los impuestos para los más ricos? Modificar la ley de inmigración? Prohibir el tabaco? Pues no, nada de eso. 

Elegí prohibir la posesión de armas! Menuda decisión había tomado yo!!! Fue mencionar mi idea a los presentes y cada uno de los varones presentes (a excepción de mi esposo) echó su mano derecha hacia la parte de atrás de su cinturón, como quien se va a rascar la espalda y la trajeron hacia adelante nuevamente con un revólver! 

CÓMO???  Que qué es lo que quieres prohibir??? Mis ojos parecían dos linternas mientras lo único que se me venía a la mente era: Trágame tierra!!!  Obviamente respetaron mi decisión y la entendieron como extranjera que era. Me preguntaron el porqué y dije que no me parecía conveniente que cualquiera pudiese llevar un arma. No me hacía sentir segura. 

Fue entonces que me comentaron, si alguien entra ahora mismo en esta casa, no te sentirías segura con cada uno de nosotros en posesión de un arma? Y la verdad era que a excepción del dueño de casa, a quien conocía, no conocía a nadie. Y si de repente a cualquiera de ellos se le cruzaba un cable y usaba el arma? Y si por casualidad me disparaba sin querer?

Resumiendo, me "convencieron" de no prohibir las armas y nuestro amigo, el anfitrión nos invitó a mi esposo, nuestra hija menor y a mí a venir otro día a su casa para aprender a disparar. Y fuimos, aprendí a disparar con un rifle de asalto, con una Magnum-44 y con otras armas que no me acuerdo su nombre ya que nuestro amigo tenía cuarenta y tres armas diferentes, si, 43, has leído bien. Pongo a continuación algunas fotos de ese día. 

  

 

                   Un encuentro inesperado

Una vez que tomas la decisión de salir de tu país, en esa decisión va incluído el abrir tus pensamientos y tu corazón a nuevas aventuras. Al salir, vienen varios cambios en tu vida. Cambias de ciudad, cambias de país, cambias de continente, cambias de hemisferio....algo en ti cambia y ya no vuelves a ser quien eras anteriormente cuando aún vivías en tu tierra natal. Y además, son cambios que jamás habías pensado que sucedieran, que ni se te había pasado por la mente. 

Uno de los cambios que realizó nuestra familia al dejar Uruguay, fue el de la religión. Jamás pensé que al estar en España, Europa, me iba a encontrar con una Iglesia Católica en la que aún se dan misas en Latín, la gente aún lleva su ropa negra para demostrar su luto, se hacen adoraciones al Santísimo durante la noche y  hay procesiones entre otras cosas. Fue por esta razón que comenzamos a pensar en un cambio. Unos familiares que estaban en España ya habían cambiado y al hacerles preguntas sobre su nueva religión, todas las respuestas tenían lógica.

 Llegamos a España a finales de Noviembre y en Enero de 2021 todos en nuestra familia nos bautizábamos en la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días. Han pasado más de 20 años y seguimos pensando que ha sido nuestra mejor decisión.

El haber hecho este cambio fue lo que me llevó a comenzar a crear mi árbol genealógico. Al día de hoy, ya no puedo contar la cantidad de personas que tengo en mi árbol, muchísimas. He contado con la ayuda de mucha gente y he aumentado mi árbol gracias a otras personas que ya tienen el suyo y que compartimos muy muy lejanamente un familiar, entonces hemos juntado los árboles y el mío sigue creciendo y creciendo con ramas por todos lados.

Durante esta semana he tenido dos grandes descubrimientos. Uno, gracias a una amiga que vive en Montevideo, Adri. Ella se ha hecho cargo de buscar partidas de nacimiento, de bautismo, de matrimonio, de defunción, he agregado a mi árbol varias generaciones, hasta aproximadamente el año 1500 solo en esa rama. Y vaya casualidad que los que he agregado son de Alicante, donde vivíamos antes!!! Alicante, la cual considero mi ciudad también ya que fue la que me dió la nacionalidad española. 

Anteriormente dije dos acontecimientos, aquí va el segundo. Hoy estaba en el Templo de la Iglesia, en Preston, cuando alguien que trabaja en las oficinas de registros solicita que me acerque. Fui preguntándome en cada paso a qué se debía esta solicitud....al llegar, le oficinista me muestra mi cuenta en FamilySearch.org que es donde yo tengo mi árbol.

Y me dice: Monica Etcheverry, esta eres tu? 

Si, le dije, soy yo, por qué?

Se dió vuelta a mirarme y con una sonrisa de oreja a oreja me dice: pues somos primos!!

Cómo que somos primos? (yo a la vez pensando, primos? por dónde? Estamos en Inglaterra!)

Y Juan me dice: pues he recibido un mensaje de FamilySearch que dice que tengo un familiar mío en UK y al ver quién era, me aparece tu nombre!

Yo no lo podía creer y me muestra el parentesco entre los dos. Si, somos primos! en la 5ta generación!  Somos familia! 

En seguida nos dimos un abrazo muy fuerte, con mucho sentimiento, mucha felicidad por habernos encontrado! Nos apartamos y comentamos algo más y siguió otro abrazo fuerte! Nos mirábamos y no lo podíamos creer. El de Brasil, yo de Uruguay, y Domingo, nacido en el año 1758, casado con María nacida en 1762 son nuestros antepasados en común. Que maravilla! 

Me he sentido muy feliz, hoy en especial, porque he conocido a mi "primo" Juan. Porque los dos somos miembros de la misma Iglesia, porque tenemos muchas cosas en común. Porque seguiremos en contacto. 

Y tu, que has leído esta aventura  de mi vida, tienes tu árbol genealógico? 

 

 

 

                Aeropuerto de Sky Harbor, Phoenix, Arizona. 

El aeropuerto de Phoenix es enorme, tanto que hay solo 1 terminal para las rentadoras de coches. Y hay trenes que te llevan de una terminal a otra. Enorme.

Mis primos que viven en Phoenix  me llevaron para que repartiera curriculums. Iba entregándolos empresa por empresa, como que no las conociera …cuando en realidad ya sabía cómo eran cada una de ellas (cuando trabajé en el Aeropuerto de Alicante) Avis, Europcar, Enterprise, Alamo, y las otras hermanas de estas, que son de bajo coste.

Entregué los CVs y nos fuimos, esperando que alguien me llamara. Ya había trabajado en Avis en Alicante, experiencia ya tenía. En unos pocos días me llamaron, me hicieron la entrevista personalmente y me tomaron.

Se alquilaban 1.500 coches al día, la oficina estaba abierta 24 horas. A veces tocaba trabajar en Avis a veces en Budget. Estaban en las esquinas opuestas del hall de la terminal. En cada mostrador había unas 15-20 computadoras, o sea puestos de trabajo.

Enorme la oficina y enorme el volumen de trabajo. Y con cada cliente tienes forsozamente que seguir ciertas técnicas de ventas que para controlarte se te para alguien a un metro detrás de ti mientras estás con el cliente. Un día llegué a tener una cola de observadores detrás de mí. Mi gerente, la jefa de mi gerente y luego la jefa de la jefa de mi gerente!!!! Y yo ahí, alquilando un bendito coche y temblando cuando sabía perfectamente lo que tenía que hacer pero me sentía sumamente observada….bueno, en realidad, lo estaba.

Al principio me fue bien, no me exigieron demasiado porque “era nueva”. Luego vinieron las presiones, tenías que vender o te ibas a la calle. El manager general era buena persona. Había varios managers y para mí el mejor era un chico joven de Albania. Siempre me preguntaba, ¿Por qué te viniste a Estados Unidos si Europa es mejor?? Este manager, aunque joven, sabía perfectamente como animar a su equipo, te hacía sentir muy bien y era un buen líder, sacaba lo mejor de ti. Siempre estaba dispuesto a ayudarte. Recuerdo que una vez, a las 6am se me rompió el coche en medio de la autovía y lo llamé para avisar que llegaba tarde y me dio el número de teléfono del servicio de ayuda en carretera. Si no hubiera sido por él, hubiera estado horas y horas en plena carretera. Aunque la verdad es que no ves mucho a la policía pero cuando algo sucede, aparecen como detrás de un pino!

En determinado momento, me encontré con que no vendía lo suficiente según ellos, y me sentía mal por ello. Así que hablé con mis dos managers a cargo de las oficinas y les comenté que me iba, porque veía que no vendía lo que ellos querían y que no me sentía cómoda. No quisieron que me fuera, me preguntaron si estaba de acuerdo con cambiar de posición a la oficina de Preferentes, donde no tendría que forzar las ventas y seguramente me sentiría más cómoda.  Así fue, me sentí mucho más cómoda aunque físicamente era mayor esfuerzo porque tenía que caminar por el parking muchas veces y hacía muchísimo calor (en verano puede llegar a los 50 grados centígrados).  Iba cambiando, de la oficina de Avis a la oficina de Budget.

Cuando estuve varios días en la oficina de Budget, subió el feedback positivo de los clientes y eso gustó a los managers. Me dejaron en Budget porque el feedback subió y sobrepasó el porcentaje de Avis. Dijeron que había hecho un buen trabajo y que les gustaba como trabajaba. Uruguaya señores! Aprendí desde pequeña en Uruguay que para salir adelante hay que sacrificarse! De todos modos, al poco tiempo me llegó un email de un conocido para trabajar en su empresa y me fui encantada.

 

    

                               Siempreviva

Una pareja de amigos en Alicante me invitó ir al velatorio del hijo de una conocida mía. Acepté y fuimos. Era de noche. El fallecido era un joven de unos veintitantos años.

No tenía ni idea de dónde estábamos ya que no hacía mucho tiempo que vivía en Alicante y a decir verdad, jamás se me hubiera ocurrido indagar  sobre las diferentes salas velatorias existentes en la ciudad. Al bajarnos del coche, estábamos frente a un hermoso edificio de unos 3 pisos de altura. Que bonito y lujoso hotel -pensé mirando el edificio- que mala suerte que este justo al lado de una empresa funebre.  En menos de dos minutos, siguiendo a mis amigos, estaba yo entrando en el “bonito hotel” que en realidad era la empresa funebre!

Una chica muy simpática estaba en la recepción y nos acercamos a preguntar dónde era el velatorio al que íbamos. Era en el Segundo piso, podíamos usar las escaleras o también el ascensor. Decidimos que las escaleras eran mejor, supongo que eran mejor para que yo pudiera ver mas de la empresa, pero definitivamente no para mis rodillas.

Llegamos al Segundo piso. Había una sala de estar enorme, con varios sofás  y mucha gente. Me asombré al ver a tantos y pensé que seguramente era una persona o familia muy conocida. Noté que alrededor de esta enorme sala con sofás, había diferentes puertas sobre uno de sus costados. Estaban abiertas y en cada una de estas habitaciones pequeñas, había aún más gente. Ven, dijo mi amiga, es aquí. La seguí a una de esas salitas. Al entrar había un sofa y una mesa, se escuchaba una música bajita y recto, hacia el final de la habitación había unas cortinas.  Saludamos a la mamá del fallecido, también a otros conocidos. De pronto, alguien abrió la cortina de la gran ventana y vi que detrás estaba el féretro rodeado de arreglos florales. Ya me había preguntado yo por el difunto que no veía por ningún sitio! El fallecido estaba en otra pequeña habitación al otro lado de la ventana, con refrigeración. Aprendí que hay gente que no quiere que se vea al difunto, entonces mantiene las cortinas cerradas y pone una foto de la persona y con esa imagen te quedas. 

Fue entonces cuando me di cuenta de que toda la gente que había visto antes, en el grande y espacioso living, era para otros velatorios y que cada una de las puertitas a lo largo de la sala enorme, eran otras salas velatorias!

Muchas sorpresas tuve en un rato, la que más me impactó fue sin duda el nombre de la funeraria, que quieras o no, no deja de ser positivo y dar esperanza a los que pasan por allí: La Siempreviva.

Foto de la entrada al Tanatorio:

Foto del frente del edificio:                                                                                                                             

                                                                            
Foto del interior del edificio: